Pão de laranja

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1 kilo de farinha
150 Gr de açúcar
4 gemas
150 Gr de margarina
400 ml de suco de laranja
10 Gr de sal
40 Gr de fermento biológico fresco
Raspa de uma laranja

Depois de pronto passar na margarina e no açúcar

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Cookies

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  Cookies: •120g de Manteiga s/Sal •120g de Açúcar Mascavo •90g de Açúcar Refinado •1un Ovo •5g de essência de Baunilha •240g de Farinha de Trigo •3g de Fermento Químico •3g de Sal •180g de Chocolate em gotas meio amargo PREPARO: • Bata a manteiga junto com os dois açúcares até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos e bata mais um pouco. Adicione a baunilha e os ingredientes secos e misture apenas até homogeneizar. Por fim adicione as gotas de Chocolate. Modele os Cookies e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 15min.
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BOLO DE TAPIOCA

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Ingredientes 200g de manteiga 1 lata de leite condensado  200g de açúcar refinado 4 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de tapioca  1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 xícara (chá) de leite 60g de coco seco ralado Modo de Preparo Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga até ficar cremoso. Junte o leite condensado e bata novamente. Misture a tapioca, a farinha de trigo e o fermento e vá acrescentando na batedeira, intercalando com o leite e o leite de coco. Depois junte o coco ralado. Bata as claras em neve e acrescente à massa. Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio, por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
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Brookie (brownie+cookie)

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INGREDIENTES Brownie 150g de farinha 200g açúcar refinado  140g de manteiga 4 ovos 250g 75% chocolate (eu uso a marca Kaoka) Flor de sal INGREDIENTES Cookie 165g de farinha 125g de açúcar integral 1 ovo 120g de manteiga 3g  fermento quimico em pó  150g de pedaços de chocolate Brownie Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Enquanto isso, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar. Em uma tigela separada, coloque os ovos com o açúcar. Adicione à mistura de manteiga Chocolate. Finalize com farinha e flor de sal. Despeje em um forma quadrada de 20x20 e reserve. Cookie Bata a manteiga derretida com o açúcar. Adicione o ovo e misture. Finalize com a farinha / fermento e o chocolate cortado em pedaços. Com uma colher pequena, coloque pedaços de massa sobre o brownie Asse 30-35 min a 175 ° C. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.
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