Bolo pé de moleque

-
INGREDIENTES
2 kg de massa de mandioca.
2 litros de leite de coco
10 ovos inteiros
5 g de sal
5 g de cravo torrado 
5 g de erva doce
5g de canela
400g de castanha trituradas
100g de castanha inteiras para decorar

 Mel
2kg de açúcar
1 litro de água
500g de manteiga

Junte  no recipiente a massa de mandioca o leite e os ovos.
Coloque o açúcar e água em uma panela e leve para ferver desligue o fogo e acrescente a manteiga
coloque o sal e as especiarias na massa e passe em uma peneira.
adicione a castanha de caju triturada, em seguida coloque o mel de açúcar
coloque tudo em uma forma untada com margarina e polvilhada  com farinha de trigo, decore com as castanha inteiras e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 min.


Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Brookie (brownie+cookie)

-
Imagem
INGREDIENTES Brownie 150g de farinha 200g açúcar refinado  140g de manteiga 4 ovos 250g 75% chocolate (eu uso a marca Kaoka) Flor de sal INGREDIENTES Cookie 165g de farinha 125g de açúcar integral 1 ovo 120g de manteiga 3g  fermento quimico em pó  150g de pedaços de chocolate Brownie Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Enquanto isso, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar. Em uma tigela separada, coloque os ovos com o açúcar. Adicione à mistura de manteiga Chocolate. Finalize com farinha e flor de sal. Despeje em um forma quadrada de 20x20 e reserve. Cookie Bata a manteiga derretida com o açúcar. Adicione o ovo e misture. Finalize com a farinha / fermento e o chocolate cortado em pedaços. Com uma colher pequena, coloque pedaços de massa sobre o brownie Asse 30-35 min a 175 ° C. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Leia mais

Flan'tástico

-
Imagem
  Flan  de Baunilha Parisiense: uma receita simples e fácil de fazer.  Tudo que você precisa fazer é selecionar ingredientes básicos  e ser paciente.  E, no entanto,  estou super orgulhosa de finalmente poder oferecer isso a vocês.    Uma sobremesa com tão poucos ingredientes?  Simplesmente buscando o melhor. Ingredientes Pó de  caramel ▢ 150  g de  fondant ▢ 100  g de  xarope de glucose Pâte brisée ▢ 150  g de  manteiga, - em temperatura ambiente ▢ 35  g de  leite  integral  pasteurizado - em temperatura ambiente ▢ 8  g de  gema de  ovo  ,  - em temperatura ambiente ▢ 2  g  de açúcar confeiteiro ▢ 2  g  de sal 200  g  de farinha de trigo especial Crème pâtissière ▢ 670  g de  leite  integral  pasteurizado ▢ 2 und.  vagens de baunilha  ou 3 pequenas.  ▢ 150  g de  açúcar refinado ▢ 150  g  gemas de ovos  ▢ 55  g de  amido de milho ▢ 200  g de  creme de leite  integral  95 g de manteiga  Processo Pó de  caramel Aqueça o fondant e o xarope de glucose até obter uma bela cor loira (caramel
Leia mais

Pão Delícia

-
Imagem
Ingredientes - Pão Delícia 500g de farinha de trigo 50g de açúcar cristal 15g de fermento biológico seco 40g de leite em pó 1 ovo 230ml de água gelada 10g de sal 50ml de óleo de soja 50ml de água 150g de manteiga derretida Queijo parmesão ralado fino a gosto Modo de Preparo - Pão Delícia Em uma tigela, coloque farinha de trigo, açúcar, fermento biológico, leite em pó e misture bem. Acrescente o ovo e, aos poucos, a água (230 ml), misturando com as mãos. Sove até a massa ficar lisa e soltar das mãos +/- 10 minutos. Logo depois, coloque o sal, continue sovando, junte o óleo e misture bem. Adicione 50 ml de água e sove até ficar homogêneo. Deixe a massa descansar por 10 a 15 minutos ou até dobrar de volume, divida a massa em porções de 20 g e faça bolinhas. Distribua em uma assadeira untada com óleo e enfarinha e deixe descansar por 40 minutos. No fundo do forno preaquecido a 180º C, coloque uma assadeira com água em temperatura ambiente. Depois q
Leia mais