Douces Sensations

Ingredientes Base 150 gramas de biscoito Maria ou Maizena  (cerca de 2/3 do pacote) 100 gramas de manteiga sem sal Decoração lateral 1 pacote de biscoito CALIPSO redondo com cobertura de chocolate Creme branco 200 g de manteiga sem sal 1 xícara de açúcar refinado (ou 160g) 500 ml de creme de leite comum sem soro gelado 3g extrato de baunilha Cobertura (ganache de chocolate) 200 g de creme de leite sem soro (1 caixinha) 170 g de chocolate meio amargo (1 barra) Modo de preparo Base 1. Triture o biscoito no liquidificador ou processador e misture com a manteiga formando uma farofinha úmida. O ideal é que a manteiga esteja amolecida. 2. Forre uma assadeira com fundo removível com essa farofinha pressionando bem. Pincele um pouquinho de óleo nas laterais da forma para ajudar na hora de desenformar e arrume os biscoitos de chocolate ao redor da forma (a parte com o chocolate deve ficar virada para fora). 3. Leve à geladeira por meia hora para que a

INGREDIENTES Brownie 150g de farinha 200g açúcar refinado  140g de manteiga 4 ovos 250g 75% chocolate (eu uso a marca Kaoka) Flor de sal INGREDIENTES Cookie 165g de farinha 125g de açúcar integral 1 ovo 120g de manteiga 3g  fermento quimico em pó  150g de pedaços de chocolate Brownie Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Enquanto isso, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Deixe esfriar. Em uma tigela separada, coloque os ovos com o açúcar. Adicione à mistura de manteiga Chocolate. Finalize com farinha e flor de sal. Despeje em um forma quadrada de 20x20 e reserve. Cookie Bata a manteiga derretida com o açúcar. Adicione o ovo e misture. Finalize com a farinha / fermento e o chocolate cortado em pedaços. Com uma colher pequena, coloque pedaços de massa sobre o brownie Asse 30-35 min a 175 ° C. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.